Storia
I nostri prodotti
I nostri cereali
Tutto parte dal chicco. Selezioniamo i cereali, li lavoriamo con cura e li confezioniamo in modo che arrivino in tavola come li abbiamo pensati: semplici, riconoscibili, buoni.
Le origini
Con la costruzione di un piccolo mulino a Laces, Josef Fuchs senior getta le basi dell'azienda. In un'epoca di cambiamenti nasce un luogo in cui il cereale diventa qualcosa di prezioso, e la famiglia una costante.
Il mulino
Hubert Fuchs rileva il mulino dal padre. Guida l'azienda con precisione artigianale e fiuto imprenditoriale verso un tempo nuovo, sempre con lo sguardo alla qualità e alla responsabilità verso il territorio.
Il farro
Fuchs lancia un segnale: tra i primi mulini dell'arco alpino a lavorare il farro, una scelta chiara a favore della varietà, dell'autenticità e dei cereali alternativi.
I nostri prodotti
Dalla valle alla tavola
Il mulino sta dove stanno i nostri clienti e buona parte dei nostri fornitori. Le strade sono corte, i rapporti lunghi: è il modo più semplice per sapere davvero da dove arriva quello che lavoriamo.
-
-
Mission & Vision
Valori che ci guidano: pensiamo in avanti e agiamo con consapevolezza, tra qualità, chiarezza e coerenza.
-
